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豫陕互动 ,以查促改,严格筑牢校园食品安全防线
2024-03-09 10:31   审核人:

    按照国务院食安办、教育部、公安部、国家卫生健康委、国家市场监管总局关于开展《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》(食安办发〔2023〕17号)的总体要求,为进一步强化校园食品安全风险隐患排查,检验专项行动阶段成效,国务院食安办安排河南、陕西两省分别组成联合检查组开展食品安全专项互查行动。3月8日,我校代表新乡市高校接受本次专项检查任务。新乡市和经开区市场监督管理局一并陪同检查。

3月8日上午,检查组一行来到我校二期第五学生食堂深入餐厅、厨房、洗消间、库房(菜间、调味仓库),对餐厅资质、厨房、洗消间、库房(菜间、调味仓库)食品卫生、环境卫生、餐具洗消、食品存放、进货台账等情况进行了全面细致地检查。检查组每到一处都认真察看,听取食堂负责人的详细介绍,并对工作人员进行了细致的询问。

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延安检查组仔细检查康捷公司资质与日常台账

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延安检查组到后厨对冰柜食品原材料存放进行检查

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检查组到干调库房对台账记录与食材存放情况进行查看

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  检查组深入洗消间查看餐具消毒并对工作人员问询操作流程

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检查组对智慧食堂监管系统运转情况进行查看

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检查组与学校后勤处领导进行交流探讨

检查组对此次检查的结果表示满意,尤其是对食堂全部安装“智慧食堂监管系统平台”做法给予了高度评价,并在检查结束与学校后勤处领导和餐厅负责人对于校园食品安全问题进行了深入的交流沟通。

这次联合检查不仅规格高,要求严,目的性强,而且为我们今后进一步加强学校食品安全指明了方向。我们要以此为契机,进一步提高认识,严格落实习近平总书记提出的食品安全“四个最严”标准,强化主题责任,发扬优点,改正不足,真正把我校食堂食品安全工作做细、做实、做到位,确保师生饮食健康和生命安全,为学校创有省级平安校园做出后勤最大的贡献。

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