为有效提升高校师生对食品安全与用气安全的认知水平和应对能力，构建和谐、安全的校园环境，根据《新乡职业技术学院关于开展2024年校园安全文化节的通知》文件精神，后勤处和旅游学院联合开展 2024 年食品与用气安全教育活动，并于9月23日至25日，组织开展了分项活动——“后厨开放日”。
本次活动邀请三十位在校学生担任食品安全员，领取活动体验券，深入到校内各食堂窗口，体验食物处理、存储、烹饪等环节的操作过程，以微视频的形式进行讲解或演示。
由后勤处和旅游学院组建的评审团，逐一评议了参赛学生交回的视频作品，评选出十份优秀作品，在9月28日下午进行了颁奖。
此次活动不仅加强了后勤处与旅游学院之间的协作，还为学生们搭建了一个将理论知识与实践探索相结合的平台。通过这样的实践活动，同学们能够在了解食品安全重要性的同时，促进不同学科间的灵感碰撞，有利于培养全面发展的综合素质。
后勤处、旅游学院
二〇二四年九月二十八日
