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餐饮服务  
 
后勤处组织召开新学期餐饮工作部署会
2023-02-07 11:09   审核人:

 2023年2月7日上午,后勤处在综合楼1102会议室召开新学期餐饮保障工作部署会。闫金友校长、吕敏处长、王世卫副处长、餐饮中心老师和餐饮公司法人、餐厅经理参加了会议。王世卫副处长根据新学期开学计划明确如下:

1、按照省疫情防控指挥部要求,各餐饮公司经理通知商户即日起提前一周到居住地做好抗原检测,如有发热发烧暂缓返校。

2、做好餐厅规范化建设。各餐饮公司需要提前安排员工返校进行卫生大扫除,确保各区域达标后由餐饮管理老师检查验收,合格后方可正常营业。

3、加强员工信息管理,及时更新员工基本档案信息、健康证过期或即将到期的要及时重新申请办理。

4、各餐厅对水、电、气做好全面检查,刷卡系统安装调试,明厨亮灶监控系统恢复正常使用。

最后,闫金友校长根据当前工作安排着重强调以下几项:

一、新学期各公司一定要做好服务,争取做到胖东来一样的优质服务;

二、严把食品安全质量关。制度健全、职责到位、责任落实,更加有力地保证我校食品卫生安全管理工作;

三、按照全方位、全覆盖、全要素的要求,特别是针对易发多发安全问题的领域,食堂水、电、气、消防全面开展检查,重点排查。

四、全体三保人员返校前须要做好抗原检测,并建立登记台账,正常方可返校上岗。

    说明: 微信图片_20230207114928

 后勤处

 2023年2月7日

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